ทำไร่ “สไตล์เรา” EP: 1
บ้านฉันต้องมีผักสดที่ชอบทาน ปลอดสารเคมีเป็นพิษ เก็บกินทุกวัน
ความสุขของคนที่ชอบกินผัก คือได้กินผักที่ชอบแบบสบายใจปลอดภัย
ดีต่อใจสุด ๆ
เคยไหมซื้อผักมาแล้ว ต้องทิ้งทั้งหมด
เพราะกลิ่นอบอวลชวนขนหัวลุกของ “สารพิษ” ที่อยู่ในผัก บางทีกินเข้าไปแล้วมีรสขมแสบปล่าที่ปลายลิ้น
และริมฝีปาก .. พบเจอบ่อย ๆ
“ปลูกกินเองดีกว่า”
เลือกบริเวณที่ดินติดชายป่าหลังบ้าน กลางปี 2563 ได้นำมะละกอ
พันธุ์แขกนวล มาปลูก วันนี้ต้นมะละกอเริ่มโทรม มีบางส่วนตายไป ส่วนที่เหลือพอมีผลผลิตอยู่บ้าง ก็เว้นไว้เก็บกินบ้าง
เก็บขายบ้างตามโอกาส
ปลูกไม้ยืนต้นไว้เก็บผลผลิตระยะยาว
ต้นปีที่แล้ว ได้นำปาล์มน้ำมัน และโกโก้ มาปลูก
แทรกมะละกอ ด้วยคิดว่า วิธีการนี้จะบังคับตัวเองให้กำจัดวัชพืช รดน้ำ บำรุงดินสม่ำเสมอ
การต่อสู้ที่โหดสุด ๆ คือ หญ้าคา แห้วหมู หญ้าหวาย และเถาวัลย์ เป็นปัญหาใหญ่ กระจายเร็วมาก
เราพยายามสู้ด้วยสองมือ อุปกรณ์คือ “จอบ” ถากเฉพาะโคน
เพื่อทำความสะอาดและใส่ปุ๋ยเฉพาะต้น
ไม่นานหญ้าก็ปกคลุมอีก แต่ก็ยังทำวิธีนี้อยู่ และพยายามหาวิธีมาแก้ไขปัญหาอีก ชาวบ้านใกล้เรือนเคียง พยายามแนะนำวิธีที่พวกเขาบอกว่าง่ายมาก
“ฉีดยาสิ” รับรองยี่ห้อนี้....ตายหมดรับประกัน ลองแล้วได้ผล เมื่อปฏิเสธคนนี้ไป
คนอื่น ๆ ก็มาแนะนำอีก “ฉีดยาสิ” เอาไม่ไหวหรอก “ทำไมไม่ฉีดยา” ฯลฯ
ต่อสู้ด้วย“มือของเรา”
คิดได้ตอนนี้คือ ปลูกพืชอื่นแทรกอีกชั้น
เป็นพืชระยะสั้น ก่อนปลูกก็ต้องกำจัดวัชพืช เมื่อเก็บผลผลิตแล้ว ก็เป็นโอกาสที่เราจะได้
กำจัดหญ้า และวัชพืชเหล่านั้นอีกครั้ง ทำบ่อย ๆ เมื่อไม้ยืนต้นเติบโต
ก็จะปกคลุมวัชพืชเหล่านี้ได้ เมื่อคิดได้ดังนี้ก็เริ่ม
ทำเท่าที่มีแรง
ไม่มีประสบการณ์อะไรมากมายนัก ยังต้องทำงานประจำ
ว่างเฉพาะวันหยุด ซึ่งบางครั้งต้องทำธุระโน่น นี่ นั่น ก็จะไม่ได้ทำเต็มวัน แต่ว่างก็ทำ เริ่มจากถากหญ้าบริเวณที่เป็นแปลงด้านบนร่อง...ถากจนเตียนแล้วสับ ตีดินจนร่วน ทำเป็นแปลงปลูกผัก ใส่ปุ๋ยและใบไผ่ รดน้ำหมักดินไว้ วันเสาร์ต่อไป ก็ปลูก ก่อนปลูกสับดินอีกครั้ง
เพราะวัชพืชเล็ก ๆ เริ่มโผล่พ้นดินขึ้นมาเป็นแผง ๆ ทำแปลงเล็ก ๆ เพื่อความสะดวกในการดูแล
ปลูกผักสวนครัวที่ชอบกิน
หาซื้อซองเล็ก ๆ ซองละ 10-20 บาท กวางตุ้ง คะน้า ผักบุ้ง แตงกวา มะระ กระเจี๊ยบ บวบ หัวไชเท้า...กระชาย ปลูกหลาย ๆ อย่าง เราจะมีผักหลาย ๆ
ชนิดไว้เก็บกิน ปลูกไป ๆ ก็ทำไปเรื่อย ตอนนี้เพิ่มมะเขือเปราะ แตงไท พริกหนุ่ม
พริกจินดา ...หลากหลายตามใจชอบ...
ปากพูดว่าจะหยุดปลูก เพื่อจะได้ดูแลผักที่ปลูกไว้ให้ดี ๆ แต่....เย็นนี้
แวะซื้อเมล็ดพันธุ์ “มะเขือเทศราชินี” ซักซอง เพาะไว้ก่อน ยังไม่รู้จะลงตรงไหน “ชอบกิน”.../
